| Smakrik Sangiovese från Emilia-Romagna
1 timmes bilkörning söderut från Bologna hittar vi Poderi dal Nespoli som producerar vinet Prugneto Sangiovese Superiore. Ett härligt vin gjort på 100% Sangiovese, en av Italiens mest populära druvor. Namnet Prugneto kommer från vingårdsläget med samma namn vilket också var den första vingården som familjen Ravaioli anlade.
I doften är vinet fruktigt med viss kryddighet och härliga fattoner. Frukten drar åt mörka körsbär och skogshallon. Vinet är välbalanserat och fruktigt med mjuka tanniner och endast lite lätt strävhet.
Ett vin som är lätt att gilla precis som det är men passar väldigt bra till det klassiskt italienska köket. En bit nötkött, en härlig pasta, lite ostar eller en hemlagad pizza kommer vara en perfekt kombination. | 
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar