| Cabernet Sauvignon Old Vine Series
Från monsterårgången 2016
Old Vine betyder att druvorna kommer från gamla vinrankor, i detta fall kommer Cabernet Sauvignonen från i snitt 60 år gamla rankor i Maule, vilket bidrar till att vinet blir fylligare och kraftigare.
Frukten till Old Vine Series skördas för hand och är noga utvald för att ge ett så personligt och högkvalitativt vin som möjligt. Stor fokus läggs vid selekteringen och sorteringen av druvorna. Även detta är fortfarande ett helt manuellt arbete och görs för hand.
Vinet har en frisk, balanserad syra med inslag av svarta vinbär, blåbär, plommon, lakrits, mörk choklad, kaffe och kvalitativ fransk ek. Vinet går med fördel att lagra i 3-5 år och dekantera gärna flaskan en timme innan middagen.
Sveriges bäst säljande chilenska vinproducent
89/100 Poäng – Livets Goda - 14/1 2019
"mer än prisvärt" – Munskänkarna – nr 8 2018
|
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar