| Sicilianskt vin på trendiga druvan Nerello Mascalese!
Ammasso är ett vin dominerat av den trendiga druvsorten Nerello mascalese. Druvorna handplockas på kullarna runt om vackra Santa Ninfa, Sicilien. Jordmånen består utav kalksten, lera och järn och präglas av ett härligt medelhavsklimat där Nerello mascalese trivs perfekt. Efter skörden hanteras druvorna varsamt för att bevara den koncentrerade frukten och druvorna lagras sedan i fyra veckor i temperaturkontrollerade rum för att druvorna ska torka samt mogna så att frukten blir så smakrik och koncentrerad som möjligt. Efter pressning och jäsning vilar vinet sedan i 8–10 månader på lätt rostade ekfat för att få ett extra djup som balanserar frukten perfekt.
Ammasso är ett smakrikt och balanserat vin med inslag av torkad frukt, röda bär, rostade fat som kompletteras med en elegant syra.
Ammasso tilldelades nyligen guld och Best of Show Sicilia red i Mundus Vini 2019. Kanske världens största och viktigaste vintävling där ledande vinjournalister, vinmakare och sommelierer från hela världen bedömer vinerna blint. |
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar