| En dold legendar - Upptäck det vita vinet från Rhône! Pssst, kan du hålla en hemlis? Rhônedalen är en av världens mest välrenommerade vinregioner men hittills har endast några lyckliga få upptäckt deras vita viner – för bakom de röda vinernas rampljus så briljerar Rhônedalens vita viner bakom kulisserna, dolda legendarer som sakta tar sin plats i vinkällare runt om i världen.
Från södra Rhône och distriktet Luberon kommer Légende de Bonpas, ett torrt och fruktigt vin med bitig syra, tropiska frukter och citrus. Vinets egenskaper passar utmärkt som aperitif, till skaldjur eller till den grillade fisken.
Luberon är Rhônedalens sydligaste distrikt och ligger alldeles intill de franska alperna. Med vingårdar belägna på en höjd om 300 meter över havet får druvorna en långsam mognad och fin syra. Druvorna Vermentino, Grenache Blanc, Ugni Blanc och Clairette är klassiska för södra Rhône och utvalda just för att ge vinet en frisk och balanserad smak.
Det historiska vinhuset Bonpas ligger i södra Rhonedalen, på gränsen till floden Durance. Den imponerande egendomen byggdes ursprungligen som ett kloster för katolska munkar i samband med att påvedömet flyttades från Rom till Avignon. Här har man producerat vin sedan 1318 – hela 700 år sedan! |
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar