| Bubbel + Guld = ?
Nu lanseras ett mousserande vin med namnet It's a Blanc de Blancs Brut, designen och förpackningen är spektakulär och sticker ut på ett exklusivt sätt men vad döljer sig bakom frågetecknet i svart sammet?
Blanc de Blancs betyder vit från vita, i detta fall innebär det ett mousserande vin gjort på enbart "vita" (gröna druvor) vilket generellt sett ger ett friskare mousserande vin, i denna skapelse är det en blandning av Glera och Chardonnaydruvor från veneto i norra italien.
Vinet har eleganta små bubblor med en mycket behaglig mousse, Brut betyder att vinet har mindre (10 gr/l) socker än en s.k "Extra dry" vilket ger en torr och fruktig fräschör med inslag av citrus, päron och persika i en mycket läskande stil.
It's a Blanc de Blancs avnjuts bäst väl kyld till asiatisk mat, sallader, fisk & skaldjur eller varför inte till en varierad buffé. Därtill så blir vinet och flaskan en riktigt trevlig överraskning som aperitif! |
