| Full pott för ekologiska Ca'Montini Prosecco!
Prosecco är ett unikt mousserande vin från Veneto i Italien, både piggt och fruktigt med en behaglig syra. Ekologiska Ca'Montini Prosecco är inget undantag med en ungdomligt, fruktig doft fylld av vita blommor, gröna äpplen och fräsch citrus. I smaken finns fruktiga toner av äpplen och clementiner med en pigg fräschör, vilket gör den idealisk som både aperitif och till rätter som sushi, fräscha sallader, milda ostar och även pizza och charkuterier. Prova också till salta snacks som popcorn eller oliver!
Ekologiska Ca'Montini Prosecco kommer från framgångsrika Enoitalia, som bland annat äger den ansedda ekologiska vinegendomen Valle Reale. Druvorna till Ca'Montini Prosecco kommer från svala vingårdar i norra Italien där mikroklimatet gör att de blir extra smakrika. Enoitalia är verksamma över hela Italien med en lång och anrik historia som tar sin början efter första världskrigets slut. Giovanni Alberto Pizzolo köper då mark utanför staden Verona och börjar med stor framgång odla jordbruksprodukter. När sönerna tar över expanderar företaget ytterligare och blir en betydande vinproducent. Enoitalia är i dag Italiens största privatägda vinföretag och äger bland annat den ansedda vinegendomen Valle Reale, vars ekologiska viner gjort succé i Sverige.
"Bra start på middagen!", säger vinskribenten Gunilla Karell Hultgren om Ca'Montini Prosecco (Expressen Leva & Bo, 20 mars 2020).
|
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar